Amokka® kaffe ristes til TopBrewer
Enestående kaffe, skabt til at fuldende TopBrewer-oplevelsen. Fra nøje udvalgte single-origin bønner til raffinerede blends – Amokka® er din garanti for høj kvalitet, præcision og gennemsigtighed.
Gennem Impact Trade sikrer vi en direkte forsyningskæde og arbejder tæt sammen med uafhængige producenter, kooperativer og specialiserede forhandlere. Det garanterer ikke blot enestående kvalitet, men også retfærdig kompensation til en pris over markedsniveau. Vores direkte tilgang styrker relationer, fremmer innovation og understøtter bæredygtig udvikling i kaffedyrkende lokalsamfund.
Sammen med TopBrewer leverer Amokka® en kompromisløs kaffeoplevelse – præcisionsristet, friskkværnet og brygget på bestilling.
Se vores Amokka® kaffer
Ristet til TopBrewer
Håndværk, innovation og evolution
Historien om Amokka®
Grundlagt i 1998 som et af Danmarks første mikroristerier var Amokka® med til at forme den danske specialkaffescene længe før, det blev anerkendt som en bevægelse.
Det, der begyndte som en lille café og et risteri på Østerbro i København, voksede hurtigt til et indflydelsesrigt brand, kendt for kvalitet, gennemsigtighed og direkte handelsrelationer – på et tidspunkt, hvor disse værdier langt fra var branchestandard.
I dag viderefører Amokka sin arv under Scanomats ledelse med en konstant stræben efter innovation og kvalitet i kaffehåndværket. Vores Head Roaster og Danmarksmester i kafferistning, Ante Bikic, har siden 2019 videreudviklet risteprocessen, forfinet opskrifterne og finjusteret hver eneste detalje for at sikre, at hver ristning lever op til de højeste standarder.
Læs mere om Amokka® Nordic Roasters
Ante Bikic - Danmarksmester i kafferistning
Enestående kaffe, fremskaffet med integritet, ristet med præcision
Kaffe handlet med Impact
Enestående kaffe begynder med stærke relationer. Gennem Impact Trade samarbejder Amokka® direkte med kaffebønder for at sikre retfærdige priser på kvalitetskaffe, samtidig med at vi investerer i de kaffedyrkende lokalsamfund.
I stedet for at stole på tredjepartscertificeringer vælger vi en mere direkte, ansvarlig og gennemsigtig tilgang. Vi opbygger langvarige partnerskaber baseret på tillid og fælles værdier. Det betyder, at vi – i tæt samarbejde med kaffebønderne – støtter projekter, der skaber reel værdi, såsom uddannelse, forbedret infrastruktur og adgang til rent drikkevand.
Med Impact Trade skaber vi en forsyningskæde, hvor kvalitet og etik går hånd i hånd. Når du nyder en kop kaffe brygget med TopBrewer, kan du være sikker på, at den kommer fra ansvarlige kilder, hvor både mennesker og miljø er i fokus.
Sådan handler vi kaffe med Impact
Ud over kaffe. Ud over certificering.
Spor Amokka® kaffens oprindelse
Hos Amokka® er sporbarhed ikke en eftertanke – det er en kerneværdi i, hvordan vi udvælger og rister vores kaffe. Derfor har vi udviklet et digitalt sporbarhedssystem, der sikrer fuld gennemsigtighed fra farm til ristning.
Ved at scanne den dynamiske QR-kode på bagsiden af hver pose kan du spore kaffen hele vejen tilbage til de gårde og kooperativer, den stammer fra, samt få adgang til opdaterede ristedata – en grad af åbenhed, der sjældent ses i kaffeverdenen.
I årevis har vi samarbejdet med nøje udvalgte partnere, der forpligter sig til ansvarlig dyrkning. Med EU’s nye skovrydningsforordning (EUDR) fastholder vi vores fokus på ansvarlig kaffehandel og sikrer, at vores kaffe fortsat lever op til de højeste miljøstandarder – præcis som den altid har gjort.
Gennemsigtighed. Sporbarhed.
Med vores ristningsprofiler sørger vi for, at TopBrewer brygger den bedst mulige kaffe.
Specialkaffe ristet eksklusivt til TopBrewer
Amokka® kaffe ristes af Ante Bikic, Danmarksmester i kafferistning 2020.
Find din favoritkaffe fra Amokka®
Amokka® kaffe kompasset gør det let at udforske vores kaffesortiment og finde den kaffe, der passer bedst til din smag. Uanset om du foretrækker frugtige, fyldige, ristede eller milde smagsnuancer, hjælper kompasset dig med at navigere i vores kaffeudvalg.
Enestående kaffe kræver enestående teknologi
Amokka® ristes med præcision for at matche TopBrewer – en perfekt symbiose mellem kaffe og teknologi, der leverer en exceptionel kaffeoplevelse. Friskkværnet, perfekt brygget og serveret præcis, som den skal være.
Hver detalje i TopBrewer er designet til at sikre en sømløs, afbalanceret og kompromisløs kaffeoplevelse – kop efter kop.
Se hvad TopBrewer kan tilbyde jer
Vores filosofi
Hos Amokka® handler kaffe om klarhed, balance og respekt for råvarens naturlige karakter. Vi rister med præcision for at fremhæve det bedste i hver enkelt kaffe og foretrækker en lysere ristning, der bevarer friskheden, nuancerne og kompleksiteten uden at overdøve smagen.
Vores mål er at lade kaffens unikke profil træde frem – ikke at dominere den. Hver kop skal være harmonisk og afbalanceret, hvor friskhed og dybde går hånd i hånd. Det handler om at finde den perfekte balance, hvor alle elementer forenes i en harmonisk oplevelse.
Amokka® Nordic Roasters
Nordisk af natur. Balanceret af design.
Skal vi tage din kaffeløsning til næste niveau?
Kontakt os og få personlig rådgivning om den bedste kaffe- og drikkeløsning til din virksomhed. Lad os sammen finde løsningen, der begejstrer dine medarbejdere, imponerer dine gæster og styrker din forretning.
