Ez az olasz keverék 83%-ban Brazíliából és Nicaraguából származó, kézzel szedett arabicából és 17%-ban kiváló minőségű ugandai robusztából áll. Sötétre pörköljük, hosszú érlelési idővel, hogy kiemeljük az ízeket.
Az Amokka® Gorgona kávé a pörkölés után, a csokoládé és a dió ízvilágát nyújtja.